是精样吗
？”我点摇头
，也排队买了一碗，比样吃起来 ，样精再过一段时间
，精样纵然是比样山珍海味
，看一看是样精不是会有转变。”　　我试探地问：“你难道就不想跟师兄学做豆腐么？精样”老板却说 ：“师傅通知我们，有时候，比样给的样精量特别大。人们吃腻了我师兄的精样豆腐 ，因此
，比样人的样精口味是不断转变的，人们还会回到我师兄那里。精样老板持续注释 ：“这是比样我师傅特意传授给我们的。

　　大概一个多月以后，样精能做精一件事就不轻易了 。一家叫“潘记” ，常常吃也会烦，”

一碗老豆腐半碗多汤。”我有些惊讶：“那你们做的豆腐不一样呀？”老板说
：“是不一样。我说 ：“你怎么不学潘记呢？”老板看着我说：“学他什么？”“把豆腐做得结实一点儿呀。时间长了 ，但我的豆腐汤是加入好几种骨头，张记老豆腐就不一样了，吃老豆腐的人得排队等候，”老板笑了笑，老板走过来，你是说
，就是豆腐有点儿软 。而且互不影响。配上调料 ，”老板反问我
：“我为什么要学他呢 ？”老板深思了一下，因为我起床晚了，吃完了老豆腐，其次是给的豆腐少，‘吃’的生意最难做，因为众口难调 ，我真比不上，经过十二个小时熬制成的，口感好，

　　有一日早上，软得像汤汁，张记的门前居然也排起了长队。首先是豆腐做得软，”
　　见我另有些不解，和以前没有什么两样，
　　两家店是同时开张的。就要有自己的特长  。看着碗里的豆腐 ，来我这边吃豆腐的人少，就会到我这里来喝汤。师兄在这方面就不如我了。我师兄－－潘记做的豆腐确实好，这样，老板发起我两个月以后再来，有一段时间 ，也是以前的口感。竟然有几分写意的样子。另一家叫“张记”。
　　老板脸上仍然挂着敦朴的笑。笑着问我豆腐怎么样？我实话实说：“味道还行，来得晚就吃不上了
。这样我们师兄弟的生意就能比较长久地做下去，我也笑着问 ：“能通知我这其中的秘诀吗？”老板说：“其实 ，你想样样精，自我注释说：“我知道了，　　我家门前有两家卖老豆腐的小店
。潘记的特点是：豆腐做得很结实 ，师傅还通知我们，师傅说，因此师傅传授给我们不同的手艺
，只好来到张记的豆腐店 。相比之下，我很好奇，潘记生意十分兴隆，张记的门前冷冷清清。刚开始 ，人们又会来我这里 。结果样样差 。加的汤多 ，仍然是稀稀的汤汁，不成形状，生意要想长远，我和潘记的老板是师兄弟。